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Speisekarte

Lassen Sie sich von den kulinarischen Gaumenfreuden aus der Region verwöhnen, die Küchenchef Thomas Erber und sein Team für Sie zubereiten. Neben unserer Standardkarte bieten wir Ihnen auch eine Tageskarte mit saisonalen Gerichten an.


Spezialitäten vom Ochsen

Unser gutes Ochsenfleisch vom Gut Karlshof in Fischerhäuser stammt aus artgerechter Tierhaltung, in luftigen, mit Stroh eingestreuten Laufställen. Nur eigenes und regionales Futter findet Verwendung. Das Fleisch ist äußerst zart, da es durch extensive Fütterung langsam gewachsen ist.

Zwiebelrostbraten von der Ochsenlende mit Röstzwiebeln und Bratkartoffeln


Hauptgerichte

Schweinebraten nach altbayerischem Rezept mit Kartoffelknödel und Krautsalat

Gebackenes Cordon bleu von der Schweinelende mit Schinken und Käse gefüllt und Pommes frites

Gebackenes Wiener Schnitzel vom Kalb mit Preiselbeeren und Bratkartoffeln


Nachspeise

Gebackene Apfelkücherl in Zimtzucker gewendet mit Vanilleeis und Schlagsahne